Yoga à Bayenghem Les Eperlecques
janvier 27, 2023
Samtosha Yoga
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janvier 27, 2023 Samtosha Yoga 0 Commentaires
Lieu et contact: Chemin du Milieu à Bayenghem les Eperlecques. Appelez ou envoyez un mail ou sms pour précisions. Email: info@samtosha-yoga.org - 06 74 23 29 74
Adhésion à l'Association Samtosha Yoga = 10 euros
Cartes de 5 séances = 32,5 € ( soit 6,50 € la séance)
Cartes de 10 séances = 55 € ( soit 5,50 € la séance)
Cartes de 20 séances = 100 € ( soit 5 € la séance)
Les Matinées de 3h presque tous les week-ends (avec ou sans thème) = 15 euros
Des tapis peuvent être prêtés mais vous pouvez apporter votre matériel:
- un tapis de yoga -plus long qu' un tapis de gym et antidérapant de préférence, (si vous n'avez pas de tapis, apportez une grande serviette pour mettre au dessus),
- sangle pour faciliter certains exercices (une ceinture de peignoir peut faire l'affaire),
- brique ou un coussin ferme ou une couverture repliée pour la méditation,
- couverture pour la relaxation,
Les séances sont adaptées à tous selon votre condition physique.
N'hésitez pas à appeler pour d'autres renseignements: 06 74 23 29 74
A TRÈS BIENTÔT! ૐ
Le kéfir de fruits
janvier 12, 2023
Samtosha Yoga
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janvier 12, 2023 Samtosha Yoga 0 Commentaires
La découverte du kéfir de fruit est beaucoup plus récente que celle du kéfir de lait. Elle viendrait en effet du médecin et naturaliste brésilien Adolpho Lutz en 1899. Il a découvert les grains de kéfir dans l’eau saturée en sucre de son figuier de barbarie, avant d’avoir l’idée d’en tirer la fameuse boisson. Il a pu observer que les grains se multipliaient en taille et en nombre dans cette solution.
Astuce pour enlever les figues sans laisser les graines de figues se mélanger aux graines de kéfir (en général elles se percent avec la manipulation). Soit vous prenez un bocal, l'ouverture assez large évitera de presser les figues pour les enlever. Puisque j'utilise des bouteilles avec un goulot étroit, je rince plusieurs fois la bouteille en laissant passer uniquement les graines dans la passoire, les figues bouchant l'ouverture sont retenues avec un doigt que je peux enlever en dernier sans précaution.
Vous pouvez avoir plusieurs bouteilles pour faire un roulement.
Bonne dégustation sans modération!
Nous parlerons ici du kéfir de fruits.
Les bases de la recette du kéfir de fruits sont de l’eau minérale + un fruit acide + un fruit sec + grains de kéfir.
Les grains de kéfir sont composés de levure et de bactéries. Les grains de kéfir sont translucides, un peu gélatineux. Ils se reproduisent naturellement quand ils « fabriquent » la boisson de kéfir de fruit grâce au sucre qu’ils consomment.
En effet, les grains de kéfir digèrent le sucre qu’on met dans la préparation et nous obtenons une boisson gazeuse aux vertus probiotiques. Cette boisson ressemble donc à de la limonade.
Et oui, les grains de kéfir se reproduisent : au fur et à mesure qu’on les utilise pour réaliser nos boissons, la quantité de graine augmente. Ainsi, au fil du temps, la quantité de grains que l’on avait à notre début s’accroît.
Plutôt que les jeter, on peut les offrir à des personnes de notre entourage qui seraient intéressées : collègues, amis, membres de notre famille.
Les bienfaits du kéfir de fruits.
Les probiotiques du kéfir apportent équilibre à votre système digestif et aide à rééquilibrer la flore intestinale.
Le kéfir de fruits a une teneur en alcool faible (moins de 1% à 2%) : si certains ne le considèrent pas comme une boisson alcoolisée, on devra toutefois le prendre en compte pour certaines personnes plus sensibles
Matériel
✩ Un bocal en verre, d’une contenance de minimum deux litres, et dont l’ouverture est large (pour passer et
récolter les figues, les quarts de citron, etc.)
✩ Une compresse ou un tissu avec un élastique large (pour protéger le kéfir en cours des mouches... tout en le laissant «respirer»)
✩ Une cuillère en bois, bambou, ou plastique... mais surtout pas en métal !
✩ Un entonnoir de petite taille (un filtre à café en plastique, par exemple)
✩ Un filtre en plastique (filtre à café ou autre)
✩ une bouteille en verre d’une contenance de 75 cl à 1,5 l (comme une bouteille de limonade ou de bière).
Ingrédients
- 4 C. à Soupe de grains de kéfir
- 4 C. à Soupe de sucre roux de canne ou sucre complet (rapadura)
- 1.5 L d’eau minérale
- 1 figue sèche
- 3 rondelles de citron.
Préparation :
1- Prendre un grand bocal en verre. Versez l’eau minérale et le sucre.
2- Ajouter les grains de kéfir préalablement rincés.
3- Ajoutez la figue et les rondelles de citron.
4- Couvrir le bocal avec un linge et laisser fermenter à température ambiante environ 48h.
5- Quand la figue remonte à la surface, votre kéfir est prêt !!!
N’attendez pas pour vous occuper de votre kéfir, quand ils manquent de sucre les grains peuvent se dégrader rapidement.
6- Versez la boisson dans des bouteilles fermées puis stockez au réfrigérateur. La fermentation s’arrête au
réfrigérateur. Il est conseillé de ne pas le conserver trop longtemps ensuite, environ 3 jours.
7- Vous pouvez soit directement refaire une fournée, soit conserver vos grains de kéfir dans un bocal fermé
d’eau sucrée au réfrigérateur. Jusqu’à la prochaine fournée. Pensez à changer l’eau sucrée de temps en
temps (min. tous les 7 jours) pour que les grains tiennent le coup.
Variantes :
En fruits acides vous pouvez opter pour le citron vert, l’orange, le pamplemousse, la clémentine mais aussi
l’ananas, les groseilles, les framboises ou le cassis !
Vous pouvez aussi préparer un thé ou une tisane avec l’eau minérale avant de l’utiliser.
En fruits secs vous avez les figues bien sûr, mais aussi les raisins secs, les abricots secs, la mangue séchée,
l’ananas... Évitez les fruits secs qui se délitent comme les dattes ou les pruneaux. Avant de vous lancer dans des expériences conservez une partie de vos grains, on ne sait jamais !
☺ Bonus : on peut utiliser du jus de fruits fraîchement réalisé soi-même (pomme, orange, poire, raisin,
etc.). Dans ce cas, nul besoin d’ajouter du sucre ou des fruits séchés... en revanche, une présence d’un
agrume reste nécessaire.
Vous débutez le yoga
janvier 03, 2023
Samtosha Yoga
1 Commentaires
janvier 03, 2023 Samtosha Yoga 1 Commentaires
Quelques petits conseils pour celles et ceux qui s'inscrivent dans un cours collectif pour la première fois:
Le yoga est une discipline complète puisqu’on travaille sur tous les niveaux de l’être humain : physique, mental et spirituel*. En effet, le yoga nous invite à vivre dans le moment présent grâce à l’attention que l’on va porter sur les sensations du corps et du souffle. De cette attention résulte une détente du mental.
La première des règles du yoga est la non violence. N’exécutez pas de mouvements ou de postures sur une douleur et respectez vos limites. Ressentir n’est pas souffrir ! Le yoga est aussi l’école de l’humilité. Une posture qui ne peut être réalisée peut se faire mentalement.
Même si le cours est collectif, la pratique est individuelle. Ne pas vous comparer avec votre voisin. Pour être davantage à l’écoute de vos sensations, pratiquez le plus souvent les yeux fermés. Ce n’est pas l’esthétique de la posture qui est importante mais l’attention que vous avez quand vous la réalisée.
Si au début, les exercices et la coordination mouvement/souffle semblent difficile, c’est normal. En yoga, nous expirons et inspirons par le nez. La respiration s’accorde au mouvement et nous indique si notre posture est juste pour nous : ni trop, ni trop peu.
Ne vous découragez pas ! Si vous pratiquez régulièrement, vous y arriverez de mieux en mieux et finalement ça deviendra naturel. Tout en douceur, vous développerez une meilleure conscience de votre corps et de votre mental, vous saurez davantage vous détendre et gagnerez en souplesse et en force.
En cas de fatigue, la séance de yoga vous redynamisera.
Si pour des raisons diverses, vous devez manquer plusieurs séances ou vous absenter longtemps, ne pas hésiter à revenir, le professeur sera toujours heureux de vous revoir.
Pour la séance, vous avez besoin d’un tapis long, d’une couverture et d’un coussin ferme.
Sauf si la température est trop fraîche, en pratiquant le yoga pieds nus, nous ressentons mieux la connexion avec le sol et nous avons un meilleur équilibre.
Prévoyez plusieurs épaisseurs de vêtements que vous pourrez enlever ou remettre selon vos ressentis.
Pour être à l’aise dans vos mouvements, évitez les montres, bijoux et ceintures. Enlevez vos lunettes quand ce n’est pas indispensable.
Évitez de manger avant la pratique. Si vous avez faim, préférez les fruits qui seront vite digérés.
Comme nous respirons à « plein nez », pour ne pas incommoder son voisin, évitez les parfums et éliminez les odeurs corporelles en vous rafraîchissant avant de venir au cours, ayez des vêtements propres.
Arriver en avance vous permettra de commencer la séance plus détendu et de ne pas déranger les autres.
Pensez à éteindre votre téléphone.
Ne pas hésiter à venir voir le professeur à la fin du cours si vous avez des remarques ou des questions. L’enrichissement est mutuel.
Joyeuse pratique !
*Ne pas confondre spirituel et religieux. La spiritualité concerne l’esprit et vise à dépasser nos conditionnements en apprenant à être le plus souvent dans l’ici et le maintenant.
Lorsqu’on interroge les personnes sur les raisons de leur venue au yoga, celles-ci sont multiples.
La plupart des personnes interrogées connaissent assez peu de choses sur la pratique du yoga.
La séance de yoga n’est pas non plus un temps ou l’on reste allongé à dormir ou assis en posture de lotus à attendre l’illumination
Comment se déroule une séance ?
Je vous souhaite un bon cheminement dans le monde du yoga.
Pour pratiquer, nous avons juste besoin d'un tapis, d'un survêt', d'un coussin, d'une couverture et éventuellement d'une sangle pour s'aider.
Cours de yoga à domicile
janvier 03, 2023
Samtosha Yoga
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janvier 03, 2023 Samtosha Yoga 0 Commentaires
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A propos

Marie-Eve Millioz
Professeur de Yoga
Chez Samtosha Yoga, vous trouverez entre Bayenghem Les Eperlecques et Oye-Plage des cours de yoga en association, en privé, à domicile, en plein air, yoga avec bâton, des stages,... Le yoga, tradition millénaire, est une discipline efficace tant au niveau psychique que physique qui apporte détente et tonicité tout en respectant les particularités de chacun. Une pratique régulière alliée à la philosophie traditionnelle indienne permet peu à peu de se déconditionner et de vivre alors plus pleinement chaque instant.
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